Gülle als Problem oder Wachstumschance
Gülle als Problem? oder Chance für Wachstum?
Zuerst etwas über die Entwicklung der Gülle in der Landwirtschaft, "Der alte Vierseitenhof" war als Schutz vor Dieben und Räubern konzipiert.
Mitten auf dem Hof befand sich der Misthaufen mit Kopfsteinpflaster als Untergrund. Damals war es die Überzeugung des Landwirts, dass der Dünger "das Gold des Hofes" sei, der Misthaufen musste gepflegt und gehegt werden. Der Urin der Tiere wurde gesammelt und über den Misthaufen gegossen.
Strohstreu und Muttererde wurden als absorbierendes Mittel verwendet, damit nichts versickerte und verschwendet wurde.
Der Dünger wurde in "Bänken" aufgesetzt, so dass der letzte Dünger eine angemessene Lagerzeit hatte, bevor er auf die Felder ausgebracht wurde. All dies war arbeits- und zeitaufwendig, die Methoden wurden über Generationen als Bauernwissen weitergegeben.
Moderne Pumpentechnik ermöglichte es, den umständlichen Umgang mit dem Wirtschaftsdünger zu umgehen.
Der Dünger wurde mechanisiert und anschließend zu Abfall. Geruch und Fliegen wurden zu Umwelt. Kunstdünger wurde erfunden, "Tütenmist" roch nicht. Viel einfacher zu handhaben, viel Ärger erspart.
Die Gülle wurde zu stinkendem Abfall!
Diejenigen, die die Gülle in Dänemark einführten, die Technologen, ahnten nicht, welches Wissen und welche Methoden die praktischen Landwirte in Südeuropa von dem "alten Misthaufen" auf dem Hof in den Güllebehälter mitbrachten, als die Pumpentechnik eingeführt wurde.
Sie fügten Kräuter, Heilpflanzen, Laubheu (heute von "Bonderøven" wiederentdeckt) und getrocknete Brennnesseln (Urtica Dioica) hinzu, die beispielsweise Eisen- und Schwefelverbindungen vermitteln. Der Schwefel aus der Brennnessel wird als medizinscher Schwefel - Sulphur Medicinale - bezeichnet, die reinste Form von Schwefel, die für medizinische Zwecke verwendet wird.
Felder, die mit einer solchen kompostierten Gülle gedüngt werden, leiden nicht unter Schwefelmangel. Die aus diesem Prozess entstehenden Schwefelverbindungen sind wichtig für die Bildung von Protein und Hämoglobin-ähnlichen Substanzen in den Knöllchenbakterien von Hülsenfrüchten.
Kamille macht Kalzium in den Stoffwechselprozessen des Bodens verfügbar, jede Pflanzenart hat nützliche Eigenschaften, die hier zu umfassend wären, um sie zu beschreiben, daher einige Beispiele zu diesem Thema.
Der Großbetrieb entfernte schnell das "alte Bauernwissen", das Neue war einfacher, aber war es besser?
In Dänemark wurde Gülle zu Gülle, und was ist der Unterschied!
Dänische Güllebehälter wurden mit einer Lagerkapazität von 3-4 Monaten gebaut. Damals war die Verweilzeit kurz genug, damit die Gülle nicht auf die gleiche Weise verrottete wie heute bei einer gesetzlich vorgeschriebenen Lagerung von 12 Monaten. Das Verhältnis zwischen anaeroben Bakterien (ohne Sauerstoff) reichte nicht aus, um alle aeroben Bakterien (mit Sauerstoff) abzutöten. Stroh und Futterreste konnten gerade so das "Bakteriengleichgewicht" aufrechterhalten, aber die Bildung von Schwefelwasserstoff, der sich beim Ausbringen auf dem Feld mit der Luftfeuchtigkeit verband und als Schwefelsäure herabfiel, tötet die Regenwürmer und zerstört die Bodenstruktur, was dann gute Bedingungen für Pionierpflanzen schafft, die als Unkraut wahrgenommen werden.
Wenn anschließend Pilzkrankheiten die Pflanzen befallen, werden die Kulturen mit Fungiziden besprüht, die leider die Pilzarten in einem lebenden Boden entfernen, die Stickstoff aus der Luft in das Wurzelsystem der Kulturpflanzen fixieren.
Das Problem mit fauler Gülle und Biogasschlamm?
Bei einer Lagerung von 10-12 Monaten gärt die Gülle völlig falsch, so dass das Mikroleben des Bodens das Gleichgewicht verliert, die Eisenverbindungen der Humusschicht ausgewaschen werden und mit dem Niederschlag unter die "Pflugfurche" sickern und nun Traktose genannt werden.
Die Clostridium-Botulismus-Bakterien, "Wurstvergiftung", gedeihen in dieser Umgebung. Wissenschaftliche Literatur beschreibt, dass Clostridium-Botulismus-Bakterien nach 3-4 Stunden Sonneneinstrahlung inaktiv sind?
Die Natur sollte dieses Problem nach diesem Wissen selbst regulieren – dies geschieht in der Realität nicht.
Es gibt also einen praktischen Unterschied zwischen Realität und Wissenschaft.
Die Wissenschaft hat immer Recht, weil sie reproduzierbar ist. Die Realität ist vielfältig.
Hoppla, die Forschung führt daher zu untragbaren Zuständen für die Landwirtschaft.
Die technische Wissenschaft will Biogasanlagen bauen, damit Landwirte einen größeren Ertrag erzielen können. Aber woraus?
Clostridium Botulismus und zerstörte Bodenstruktur. Dies führt zu unkontrollierbaren Tierkrankheiten mit Infektionsrisiko für den Menschen.
Biogasschlamm wird anaerob (ohne Sauerstoff) vergoren, vermehrt Clostridien Botulismus, ausländische Dokumentationen besagen, dass das Erhitzen von Biogasschlamm auf 70 Grad Celsius Clostridium Botulismus um 95 % minimiert. "Bravo!" Denken Sie daran, dass die verbleibenden 5 % ihre Anzahl alle 20 Minuten verdoppeln.
Änderung der Gülle durch Kompostierung
minimiert die Vermehrung von Salmonellen und Clostridien, wenn aerobe Bakterien und Photosynthesebakterien in der Gülle aktiv werden.
Biogasschlamm und Gülle sollten vor dem Ausbringen mit Mikrobläschen "wiederbelebt" werden, die durch die Implosionstechnik von BioReco der LJM Maskinfabrik, Højmark, erzeugt werden.
Bodenstruktur.
Um Berlin in Deutschland wurde die Bildung von Blaulage direkt unter der Humusschicht festgestellt, die zuvor gelber Lehm war, der von Pflanzenwurzeln durchwachsen werden konnte. Blaulage liegt ohne Sauerstoff (anaerob) vor, die Pflanzenwurzeln können diese Lehmschicht nicht durchdringen, die Folge sind gestresste Pflanzen. All dies wird durch faule Gülle, Klärschlamm und Biogasschlamm verursacht.
Professor Dr. Monika Krüger, Universität Leipzig, hat Kenntnis von 10.000 von Clostridien-Botulismus betroffenen Beständen in Deutschland. Die Quelle dieser Verunreinigung stammt aus fauler Gülle, Biogasschlamm und Klärschlamm. Das Ungleichgewicht in diesen Böden hat zu Massensterben in Rinderbeständen in Deutschland geführt.
Siehe die Sendungen : Clostridium Botulismus.
http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2012/botulismus-110.html
Ertragsausfälle im Pflanzenbau
Ein Biobauer verlor 150 ha Gurken, befallen von dem Pilz Peronospera. Ein anderer konventioneller Hof verlor 200 ha Gurken durch denselben Pilz, die Felder im alten Ostdeutschland wurden mit Schlamm und fauler Gülle gedüngt.
In Dänemark sind wassergesättigte Flächen zu beobachten, die gut drainiert sind, aber Regenwasser kann nicht von der Oberfläche zu den Felddrainagen gelangen? Die Kapillarkraft des Bodens ist zusammengebrochen, die Regenwurm-Art Lumbricus Terrestris ist auf falsch behandelten Feldern längst ausgestorben. Dieser Regenwurm, der bis zu 30 cm lang werden kann, durchbohrt vertikale Wurmlöcher bis zu einer Tiefe von 4-6 Metern / 4000-6000 Millimetern. Vor dem Aussterben dieser Würmer gab es damals reichlich Platz für Niederschläge im Boden. Die Pflanzenwurzeln folgen den Regenwürmern in die Tiefe, kompostieren nach der Ernte und absorbieren die Pflanzennährstoffe zur Wiederverwendung in der nächsten Vegetationsperiode. Randzonen sind daher bei einer Änderung der Gülle- und Düngemethoden überflüssig.
Erfahrungen aus der Tierarztpraxis Burg, in Dithmarschen.
80 % aller Rinder sind von der Krankheit betroffen, meine Arbeit als Berater für Güllebehandlung in Dithmarschen hat mich auf viele Höfe geführt, die von der Rinderkatastrophe betroffen sind, auf allen Höfen gibt es Probleme mit der Bodenstruktur.
Maishäcksler können wegen des Niederschlags nicht auf dem Boden fahren. Neu entwässerte und gespülte Drainagerohre sind wasserleer, keine Verbindung zwischen Drainage und Oberfläche, daher ist Traktose nur ein schlechter Deckname für einen falschen Umgang mit Gülle und "Pflanzenschutz".
Pionierpflanzen oder Unkraut?
Die Unkrautflora auf den betroffenen Feldern sollte als „Pionierpflanzen“ bezeichnet werden, sie weisen auf ein Ungleichgewicht in tieferen Bodenschichten hin. Beispiel: Quecke und Disteln zeigen an, dass die Kohlenstoff-Humus-Verbindungen des Bodens nicht optimal sind. Die Pionierpflanzen versuchen, die frühere gute Bodenstruktur sowie die Aufnahme von Mineralien durch die Pflanzen wiederherzustellen. Interessant ist, dass Disteln Selen enthalten, ein wichtiges Element im Tierfutter.
Quecke und Disteln können nur dort wachsen, wo ihr Wurzelwerk auf Widerstand stößt, sie wachsen nicht in lockerem, porösem Boden.
pH-Test kann in der Wachstumsperiode zeigen, ob die Pflanzenwurzeln Mikronährstoffe und Antioxidantien über ihre "ultrakurzen Wurzelhaare" aufnehmen können, wenn die Kulturen nicht durch Fehlernährung und Pilzkrankheiten gestresst sind. Schneckenbefall gehört zur gleichen Problematik.
Wenn die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens wiederhergestellt ist und die Drainagerohre funktionieren, liefert der Landwirt die Antioxidantien durch Milch, Fleisch, Getreide und Gemüse an den Verbraucher, nicht der Reformhaus und der Apotheker.
Der Gülle-Gehalt an essentiellen Aminosäuren – jenen, die das Leben aufrechterhalten.
Der frische Dünger und Urin der Nutztiere enthält aktive Reste der "12 lebenswichtigen" Aminosäuren, dieser Inhalt soll nicht verrotten. Stattdessen soll er durch Gärprozesse aktiviert werden, die seine Eigenschaften vermehren, dies geschieht, indem anaerobe Zustände in der Gülle vermieden werden.
Mikroorganismen und Pflanzenkohle:
Die Gülle darf niemals in Fäulnis geraten! In modernen Rinderställen mit Güllesystemen sollte die Gülle langsam in den Kanälen bewegt werden, z.B. mit dem LJM Kanalrührer, www.ljm.dk und täglich mit BiosaHerb "Effektiven Mikroorganismen" geimpft werden, die den Substanzumwandlungsprozess der Nährstoffe beginnen.
Das Sauerteigprinzip.
Beim Brotbacken wird etwas Hefe für das nächste Backen aufbewahrt! Dieselbe Funktion in den Güllekanälen.
Rezirkulierte Gülle, die mit Mikroorganismen beimpft ist, wandelt Ammoniak, das als flüchtiges Gas bezeichnet wird, in Ammonium und Bakterienprotein um, Mücken- und Fliegenlarven werden kompostiert, der pH-Wert sinkt im Prozess auf 6-6,45 ohne Zugabe der für den Boden schädlichen Schwefelsäure, die jetzt modern geworden ist. Bei Verwendung von gehäckseltem Stroh kann man auf Pflanzenkohle verzichten, es genügen wenige Kilo pro Kubikmeter Gülle
Der Zweck von Kohle/Stroh ist es, der Gülle ein Medium mit einer großen Sauerstoffbindungsfläche zu verleihen und so Fäulnis zu vermeiden
Die dabei erreichte Substanzumwandlung ist Bakterienprotein. „Gotterspeise“ – Götterspeise für die Mikroorganismen des Bodens.
Es ist das Mikroleben des Bodens, das gedüngt werden soll – nicht die Pflanzen!
Der Güllebehälter ist danach zu einem „Geldtopf“ geworden, wie es der gut gepflegte Misthaufen für die Bauern früher war.
Gülle ist Geld – und Geld stinkt nicht!
November 2012
Knud Dencker-Jensen