Frühlingsbrief 2023 historische Entwicklung der Landwirtschaft und Zukunft
Frühlingsbrief 2023
Meine Gedanken zur historischen Entwicklung der Landwirtschaft und der Zukunft - mit den neuen Begriffen.
Es ist unglaublich, dass 99 Jahre vergehen mussten, bevor Landwirtschaft und Agrarwissenschaft die Wirkung der
„Biodynamischen Präparate“ anerkennen, wenn sie nur als Biostimulanzien und Nitrifikationshemmer bezeichnet werden.
Ist es die Agrarberatung und die Chemiefabriken, die nach mehreren Jahren mit großen Pilzproblemen und resistentem Unkraut gegen chemische Schädlingsbekämpfungsmittel, einschließlich Schneckenbefall und Tierkrankheiten, die Methode nun als Neuheit vermarkten wollen?
Die fast 100-jährigen Erfahrungen mit den Biodynamischen Methoden und deren Dokumentation wurden in dieser Zeit als „Aberglaube“ bezeichnet, was das geringe Interesse von Wissenschaft und Kapitalinteressen erklärt.
Biodynamiker wurden als Fantasten bezeichnet, die „mit Kuhhörnern im Mondschein herumliefen“.
In der Agrarberatung ist man nun verwirrt, ob die Methode wirkt – daher diese Information:
- Lächerlichmachung, Diejenigen, die die neue Ansicht vertreten, werden als Verrückte bezeichnet.
- Verschweigen, Wenn die Ideen nicht verschwinden - wird das Neue verschwiegen. Vorträge und Publikationen werden zensiert, man versucht, sie zu unterdrücken.
- Angriff. Die neue Ansicht beginnt, für die Etablierten gefährlich zu werden. Man geht zu persönlichen Gegenangriffen über, entlässt, verfolgt ggf. „brennt auf dem Scheiterhaufen“, falls dies aktuell ist.
- Plötzlich übernimmt man die neuen Ideen. Nicht selten ist es einer der schlimmsten Gegner, der die neue Idee als seine eigene lanciert.
- Ich habe persönlich die ganze Liste durchgemacht und erlebt!
Historische Entwicklung:
Es gibt mehrere Landwirte, die mir Fragen zu meinem Interesse an Mikroorganismen gestellt haben.
Ich arbeite nun seit 45 Jahren in meinem landwirtschaftlichen Betrieb und in vielen anderen Ländern mit Mikroorganismen und deren Wirkung.
Warum entstand mein Interesse an Mikroorganismen?
Ich tat, was ich in der Dalum Landwirtschaftsschule mit dem Betriebsleiterkurs usw. gelernt hatte, und auf einem zugekauften Nachbargrundstück wurde eine Mastschweinproduktion mit 1000 Stallplätzen eingerichtet, und auf meinem Geburtsgut, Stågerup Kildegård, wurde eine Fleischrinderzucht aufgebaut.
Vor der Landwirtschaftsschule (1964) hatte ich noch nie ein krankes Tier geimpft – in meiner neu eingerichteten Schweineproduktion musste ich monatlich Medikamente für ca. 1000 DKK in die Tiere spritzen.
Dies führte mich dazu, anders zu denken und Fragen zu stellen.
Ich erhielt gute Hilfe von Tierarzt Dalby, LVK Hobro, der sagte: „Sie machen keine Fehler, aber Sie kaufen Ferkel, die bei der Ankunft keine optimale Gesundheit haben.“
Hilfe vom Schweinezuchtbüro der Landwirtschaftlichen Vereinigung in Odense war wertlos.
Das Schweinezuchtbüro widersetzte sich direkt den Anweisungen von Tierarzt Dalby zur Impfung gegen Transportschäden. Dies kostete mich aufgrund toter Ferkel viel Geld.
Tierarzt Dalby forderte mich 1975 auf, einen Rucksack zu packen und in die Länder zu reisen, die etwas über Landwirtschaft wissen – das hier in Dänemark funktioniert nicht!
Auf meiner Reise durch die Schweiz besuchte ich 1977 den landwirtschaftlichen Betrieb Oswald Hof im Dorf Klärsreüti am Bodensee.
Hier erlebte ich den größten Schock meines Lebens: Vergessen Sie alles, was Sie über Landwirtschaft in Dänemark gelernt zu haben glauben!
Ich traf Hersteller von Güllebehandlungsanlagen mit 25 Jahren Jubiläum und Erfahrung in „geruchloser Gülle“ mit einer Erhöhung der essentiellen Aminosäuren, der Bausteine des Proteins, die als Rest im Wirtschaftsdünger zu gesundem Dünger als Biostimulans aufgebaut werden können, wenn man verhindert, dass der Wirtschaftsdünger verrottet, wie es in einer Biogasanlage geschieht, die nun die „neue Religion“ in der Landwirtschaft ist. Hier wurde ich auf die Forschungseinrichtung Goetheanum in der Schweiz aufmerksam gemacht.
Es ist viele Jahre her, dass ich von den Schäden hörte und sah, die vergorener Biogasschlamm und Klärschlamm auf den Feldern anrichten. Die Ernten werden zerstört. Ein konventioneller Landwirt in Ostdeutschland verlor 200 Hektar Gewürzgurken – ein ökologischer Landwirt verlor 150 Hektar Gewürzgurken. Beide Felder wurden mit Biogasschlamm gedüngt. Gewürzgurken sind eine hochwertige Kultur, wurden aber durch den Pilz Peronospora zerstört. Der konventionelle Landwirt konnte die Kultur mit chemischen Fungiziden nicht retten. Der Biobauer verwendete keine chemischen Mittel und kannte keine biodynamischen Methoden oder Biostimulanzien. Das Problem mit Biogasschlamm ist, dass beim Ausbringen auf dem Feld Fäulnisbakterien das Verhältnis von anaeroben und aeroben Bakterien in der Humusschicht verändern, und in diesem Milieu die Grundlage für Pflanzenkrankheiten geschaffen wird.
Deshalb weise ich immer wieder darauf hin, dass es andere Methoden in der Landwirtschaft gibt, wenn die Chemie aufgeben muss.
Viele Tierbestände haben Probleme mit Clostridium Botulinum (Botulismus), Salmonellen, Kokzidiose, Paratuberkulose, Ringelflechte, zu hohen Zellzahlen in der Milch. Die Schweineproduktion hat Probleme mit Atemwegs- und Darmerkrankungen. Die Lebensmittelbehörde und die Landwirtschaftsbehörde machen viele „teure Verrenkungen“, um diese Probleme zu beseitigen. Das ist teuer für den Landwirt, und die Ergebnisse sind nicht optimal: Viele teure Kontrollbesuche mit anschließender Honorarzahlung und Geldstrafen. All dies könnte vermieden werden, wenn man anfängt, die Naturprozesse zu verstehen und entsprechend handelt.
Es war auf dem Hof Oswaldhof in der Schweiz, wo ich zum ersten Mal die Anwendung von Mikroorganismen kennenlernte, in Form der hofeigenen Herstellung biodynamischer Präparate, die nun in den neuen Methoden nachgeahmt und in modernen Zeiten als Nitrifikationshemmer und Biostimulanzien bezeichnet werden – Schön soll es sein.
Nach einem zweiwöchigen Kurs in Japan auf der Insel Okinawa 1995, eingeladen von der EM-Research Organisation an der Ryokysus Universität Professor Teuro Higa, entdeckte ich, dass das, was ich in der Schweiz auf dem Oswaldhof und im Goetheanum gelernt hatte, dasselbe war, was ich in Japan erlebte.
Professor Higa entsandte seinen ersten ausgebildeten Schüler, Dr. Aya Okuda, nach Dänemark, um gemeinsam mit mir Landwirte in der Anwendung von Mikroorganismen zu unterweisen und die Mikroorganismen-Technologie in der EU und der Ukraine zu verbreiten.
Wir arbeiteten etwa 1 Jahr zusammen.
Italien war anschließend ein großes Arbeitsgebiet im Weinbau, bei Erdbeeren, Obst und in der Landwirtschaft.
Ein Bauernhof, der auf 1000 Metern Höhe lag, „Salmstein Biohof“ mit Rindern und Schweinen, verkaufte Biosa-behandelte Gülle in 5-Liter-Kanistern, um die Blumenkästen auf den Balkonen, an Häusern und Hotels zu düngen. Preis 1€ / Liter.
BiosaHerb ist eine Weiterentwicklung der biodynamischen Präparate, die von "Dr. Rudolf Steiner" im Rahmen des weltberühmten Landwirtschaftskurses auf dem Gut Kobberwitz zu Pfingsten 1924 angeleitet wurden.
Als Neuerung müssen Landwirte in Dänemark sich nun mit zwei neuen Begriffen auseinandersetzen:
1. „Nitrifikationshemmer“.
2. „Biostimulanzien“
Was ist der Unterschied? Warum mit zwei Begriffen arbeiten, wenn es die gleiche Funktion ist? Ist es Unwissenheit?
Biostimulanzien ist das, was der Realität am nächsten kommt, wenn die Methoden beim Aufbau der Regenerativen Landwirtschaft erklärt werden sollen. Es geht darum, „die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens“ wiederherzustellen. Die Methode ist einfach, aber man muss ein wenig Prozessverständnis lernen.
Wer aus der Geschichte nichts lernen will, kann nichts lernen!
In den Geschichtsbüchern wird beschrieben, dass es seit 6.000 Jahren Ackerbau gab, wobei Methoden und Erfahrungen von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Bauern, Jäger, Fischer und Sammler lebten so über Generationen hinweg, daher diese Entwicklungsgeschichte, die etwa 330 Jahre vor unserer Zeitrechnung beginnt.
Der griechische Philosoph Platon gründete die Akademie.
Die Akademie bildete Akademiker aus.
Sie alle bekamen ihr Essen von Bauern, Jägern, Fischern und Sammlern.
Der Staat wurde gegründet, und es kamen Politiker und Staatsräte.
Die Kinder von Bauern, Jägern, Fischern und Sammlern wurden im Staat angestellt.
Die Kirche kam und der Pfarrer der Kirche lehrte die Menschen, dass sie böse seien.
Gerichte, Polizei und Gefängniswesen kamen, um sich um die Bösen zu kümmern.
Sie alle bekamen ihr Essen von Bauern, Jägern, Fischern und Sammlern.
Bauern, Jäger, Fischer und Sammler schufteten sich fast zu Tode, da ihre jungen Arbeitskräfte im Staat angestellt waren.
Es kam zu einer Krise im Land, Dürre und Hungersnot führten zu Tod und Armut in der gesamten Bevölkerung.
Überall im Land wurden Schilder mit der Aufschrift „Krise“ aufgestellt.
Der Pfarrer sprach ein Staatskirchengebet, dass die Krise das Land verlassen möge, aber der Gott des Pfarrers erhörte ihn nicht.
Akademiker, Staatsräte, Richter, Polizei, Bauern, Jäger, Fischer und Sammler starben an der Krise.
Dann vergingen viele Jahre, und dann kam eine Kuh. Die Kuh konnte nicht lesen, dass das Land in einer Krise steckte, also fraß sie sich jeden Tag satt.
Ich hoffe, die vielen akademischen Professoren, die Kühe und die Wiederkäuer aufgrund ihrer akademischen Theorien über eine Klimakrise, die es nicht gibt, entfernen wollen – die globale Erwärmung ist ein natürlicher Teil des Rhythmus des Planeten –, haben verstanden, dass große wirtschaftliche Interessen an Verhaltensänderungen und Manipulationen für Landwirte schwer zu handhaben sind.
Politisch verängstigte Fleischesser möchte ich darauf hinweisen, dass Rinder vegetarisch leben und Futter, das normalerweise nicht in die menschliche Ernährung eingeht, in ein hochwertiges Lebensmittel für den Menschen umwandeln.
"Rülpser und Fürze von Rindern" sind wertvoll für Schmetterlinge, Motten, Regenwürmer und andere Insekten der Mikrofauna.
Wir dürfen nicht vergessen, dass Kühe/Wiederkäuer den Weltrekord im Humusaufbau halten. Wenn ein Kuhhaufen mit seiner Begleitbiologie auf dem Feld landet, findet ein fantastischer Prozess statt. Bei richtigem Licht, Luft und Temperatur dauert es nicht länger als 72 Stunden, bis wertvoller, dauerhafter Humus gebildet ist. Außerdem ist die Kuh mit einer "Wildlederjacke" geboren, die sich der Jahreszeit anpasst, sowie einem ausgezeichneten "Schneidwerk" an der Vorderseite, so dass sie das ganze Jahr über selbst ihre Nahrung finden kann. Alles in allem ein fantastisches Tier, das in Zukunft im Namen des Klimas vielleicht leider verboten wird.
Doch diesen systemphysiologischen Zusammenhang haben unsere heutigen Akademiker nicht verstanden... vielleicht wegen Kapitalinteressen?
Es ist alles "Schuld der Landwirtschaft", so viele Politiker und akademische Professoren.
Die Summe dieser Darstellung muss zu Veränderungen führen, die den Ackerboden und die Landwirte retten können.
Daher ist der Begriff "Biostimulans" passend, wenn die ursprüngliche Herstellung von "Biologisch-Dynamischen Präparaten" von 1924 nicht verwendet werden kann.
BiosaHerb basiert auf den Erkenntnissen, die 1924 von Rudolf Steiner begründet wurden.
Es wurden Methoden zur Regulierung unerwünschter Unkräuter entwickelt, aber nur an wenigen Stellen angewendet, da es einfacher war, fertige Chemikalien zur Unkrautbekämpfung zu kaufen.
Eine Abschlussprüfung zum Thema "Entfernung von Flughafer und Acker-Schachtelhalm" im Jahr 1983 an der KVL - der Königlichen Dänischen Veterinär- und Landwirtschaftshochschule in Kopenhagen, zeigte eine der Methoden, die funktionierte, aber nicht weiterentwickelt wurde.
Ich war 3 Jahre an dem Projekt beteiligt und habe daraus gelernt, dass große wirtschaftliche Interessen die Methodenentwicklung und Weitergabe an Landwirte verhinderten.
In diesem Projekt besteht keine Gefahr für chemieresistente Pflanzen!
12 Jahre Studium am Goetheanum, Sektion Naturwissenschaften und Medizin, waren meine Grundlage.
Für alle, die daran interessiert sind, diesem Teil meiner Hintergrundkenntnisse und Motivation zu folgen, gibt es hier eine Leseliste:
Rudolf Steiners Landwirtschaftlicher Kurs. "Beiträge zur Erneuerung der Landwirtschaft auf geisteswissenschaftlicher Grundlage"
Auf Dänisch. ISBN:878500 2666. Der Inhalt kann mit unserem heutigen Denken sehr schwer zu verstehen sein.
"Die Philosophie der Freiheit" Dr. Rudolf Steiner. (Deutsch) Online erhältlich.
"Grundlegendes für eine Erweiterung der Heilkunst". Dr. Ita Wegman. Klinisch-Therapeutisches Institut Arlesheim, Schweiz. Dr. Ita Wegman & Dr. Rudolf Steiner. ISBN: 3-7274-0270-9 (Nur auf Deutsch)
"An Earth Saving Revolution". Prof. Teruo Higa. Japan. ISBN: 4-7631-9157-8 C0030 (Englisch)
"Regenerative Landwirtschaft" Dietmar Näser. ISBN: 978-3-8186-0695-4 (Deutsch)
"Säekalender, Maria Thun" Erhältlich bei der Biodynamischen Vereinigung oder in Reformhäusern.
Dr. Albrecht Thaer, 1752-1828. Humuslehre. Online lesbar.
Mit freundlichen Grüßen
BioFedora Aps.
Knud Dencker-Jensen
+45 4018 0905